Bolognese (Ansban) naudanpaistijauhelihasta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		700 g					1162 kcal	133 g	0 g	70 g	0 g
Sipuli, paistettu		100 g				1,4 dl	101 kcal	1,3 g	4,9 g	8,2 g	1,7 g
Valkosipuli		20 g	5 kpl				22 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Suola, annos 3g		10 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		8 g	2,7 kpl	2 tl	2/3 rl	0,1 dl	33 kcal	0 g	8 g	0 g	0 g
Tomaattimurska		700 g			47 rl	7 dl	206 kcal	3,9 g	37 g	1,4 g	13 g
Tomaattipyree, Pirkka		10 g					8,2 kcal	0,3 g	1,9 g	0,1 g	0,1 g
Mustapippuri		3 g		1,5 tl	0,4 rl		8,4 kcal	0,3 g	1,1 g	0,1 g	0,8 g
Oliiviöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	1578 g					1779 kcal	140 g	56 g	107 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	1578 g					1779 kcal	140 g	56 g	107 g	16 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					113 kcal	8,9 g	3,6 g	6,8 g	1 g

700g naudanpaistijauhelihaa paistaen
Oliiviöljyä paistamiseen
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
3 prk tomaattimurskaa, valmiiksimaustettuakin voi käyttää
1 tomaattipyree
2 tl sokeria
Mausteita oman maun mukaan
Suolaa
Mustapippuria
Chiliä
Yrttejä

Hauduta pienellä lämmöllä 2-3h