Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Ranskankerma Valio		200 g					560 kcal	5 g	7 g	56 g	0 g
Kananmuna, annos 65g		120 g					151 kcal	13 g	0,4 g	11 g	0 g
Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g		150 g					615 kcal	38 g	3 g	51 g	0 g
Leseseos (3 viljan)		25 g					64 kcal	4,2 g	8,5 g	1,5 g	7,5 g
Ruisjauho kokojyväjauho		30 g			3,8 rl	0,6 dl	91 kcal	2,6 g	17 g	0,6 g	4,2 g
Leivinjauhe		7 g		1,4 tl	0,5 rl		12 kcal	0,4 g	2,6 g	0 g	0 g
Sipuli, paistettu		50 g				0,7 dl	51 kcal	0,6 g	2,4 g	4,1 g	0,9 g
Pinaatti, pakaste, Rainbow		150 g					30 kcal	4,7 g	0,8 g	1,2 g	2 g
Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g		150 g					240 kcal	26 g	0,2 g	15 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		130 g	2,2 kpl				164 kcal	14 g	0,4 g	12 g	0 g
Ruokakerma, Valio Hyla 15%		200 g					320 kcal	5,4 g	5,4 g	30 g	0 g
Ranskankerma Valio		17 g					47 kcal	0,4 g	0,6 g	4,7 g	0 g
Kananmuna, annos 65g		10 g					13 kcal	1,1 g	0 g	0,9 g	0 g
Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g		13 g					51 kcal	3,1 g	0,3 g	4,3 g	0 g
Leseseos (3 viljan)		2.1 g					5,4 kcal	0,3 g	0,7 g	0,1 g	0,6 g
Ruisjauho kokojyväjauho		2.5 g			0,3 rl	0,1 dl	7,6 kcal	0,2 g	1,4 g	0 g	0,3 g
Leivinjauhe		0.6 g		0,1 tl			1,1 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Sipuli, paistettu		4.2 g				0,1 dl	4,2 kcal	0,1 g	0,2 g	0,3 g	0,1 g
Pinaatti, pakaste, Rainbow		13 g					2,5 kcal	0,4 g	0,1 g	0,1 g	0,2 g
Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g		13 g					20 kcal	2,1 g	0 g	1,3 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		11 g	0,2 kpl				14 kcal	1,2 g	0 g	1 g	0 g
Ruokakerma, Valio Hyla 15%		17 g					27 kcal	0,5 g	0,5 g	2,5 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1313 g					2490 kcal	123 g	51 g	197 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	109 g					207 kcal	10 g	4,3 g	16 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					190 kcal	9 g	3,9 g	15 g	1,2 g

Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.