Kevyt-meetvursti-oliivi-juusto-omeletti-pizzanen

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna kuoreton		440 g	8 kpl				628 kcal	55 g	1,3 g	45 g	0 g
Oliiviöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Ultrakevyt meetwursti 9% (Hk), annos 10g		100 g					200 kcal	1,5 g	0 g	9 g	0 g
Oivariini, 75		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	95 kcal	0,1 g	0,1 g	11 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		0.9 g	0,2 kpl				0,9 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0 g
Viipaloidut vihreät oliivit (Rainbow), annos 25g		142 g					241 kcal	0,7 g	5,7 g	24 g	0 g
Mozzarella juustoraaste, valio		150 g					435 kcal	39 g	0 g	32 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	857 g					1689 kcal	96 g	7,2 g	130 g	0 g
	Ravintosisältö / annos	428 g					843 kcal	48 g	3,6 g	65 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					197 kcal	11 g	0,8 g	15 g	0 g

Riko kananmunat kulhoon ja vispaa massa tasaiseksi, lisää jauhettua mustapippuria, paprikajauhetta ja pieni ripaus cayannepippuria.

ÄLÄ lisää suolaa (aineksista tulee suolaa tarpeeksi).

Leikkele metukat saksilla sopivan kokoisiksi paloiksi, lisää oliiveja oman harkinnan mukaan ja lisää juustoraaste.

Sekoita.

Pilko valkosipulinkynsi pieneksi ja lisää pannulle oliiviöljy ja oivariini.

(Oivariini tekee munakkaasta kauniin ruskean ja rakenteesta muhevamman).

Kuullota valkosipuli seoksessa nopeasti, ilman että ehtii ruskistua ja lisää sen jälkeen munakasmassa päälle.

Paista hitaasti pienellä lämmöllä ja anna hyytyä, pilko sitäennen vielä sekaan yksi tomaatti, lisää tomaatinpalat massaan tasaisesti ja lisää tarvittaessa lisää oliiveja.

Lisää päälle hieman oreganoa/pizzamaustetta.

Tee munakkaasta 4 eri osiota ja kiepauta osat ympäri kun pohja on kauniin ruskea.

Tarkkaile ettei pohja kärähdä munakasmassassa olevan juuston takia.

Paista vielä myös toiselta puolelta.

Nauti lämpöisenä.

En tiedä että onko tämä enemmän omeletti vai pizza, mutta hyväksi todettu!