Tallinnan hapankaali mukailtu

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Atria Suomalainen Pekoni, 15g/kpl		180 g					630 kcal	25 g	0,9 g	58 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Tomaattisose (pyre) (Eldorado), annos 70g		70 g					54 kcal	4 g	7,6 g	0,2 g	0 g
Piparjuuri, annos 10g		10 g					3,7 kcal	0,5 g	1,1 g	0 g	0,8 g
Vesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Smetana, rasvaa n. 40 %		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	195 kcal	1,1 g	1,1 g	21 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	510 g					910 kcal	32 g	16 g	79 g	2,5 g
	Ravintosisältö / annos	51 g					91 kcal	3,2 g	1,6 g	7,9 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					178 kcal	6,3 g	3 g	15 g	0,5 g

Ruskista sipuli ja pekoni pannulla.

Lisää muut aineet ja hauduttele hapankaali pehmeäksi.

Lopuksi lisää hiukan smetanaa.