Auringonkukkaleipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		1300 g	260 tl	87 rl	13 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ruisjauho kokojyväjauho		110 g		14 rl	2 dl	334 kcal	10 g	61 g	2,1 g	15 g
Kaurahiutale		80 g		13 rl	2 dl	299 kcal	12 g	46 g	5,8 g	8 g
Auringonkukansiemen		300 g		20 rl	3 dl	1782 kcal	69 g	38 g	149 g	18 g
Siirappi		60 g	8,6 tl	3 rl	0,4 dl	181 kcal	0,1 g	45 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		15 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo		42 g				298 kcal	0,2 g	0 g	34 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		845 g		85 rl	13 dl	2899 kcal	86 g	592 g	10 g	30 g
Kuivahiiva, annos 11g		22 g				79 kcal	10 g	8,8 g	1,3 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	2774 g				5873 kcal	187 g	789 g	201 g	71 g
	Ravintosisältö / annos	925 g				1958 kcal	62 g	263 g	67 g	24 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				212 kcal	6,7 g	28 g	7,3 g	2,6 g

Sekoita hiutaleet, ruisjauhot, kuivahiiva, siirappi ja suola 42C lämpöiseen veteen.

Anna kohota 30 min. Lisää kuplivaan seokseen noin 1,3 dl vehnäjauhoja.

Anna kohota 30 min., minkä aikana esilämmität uunin 250C.

Voitele vuoat (3) ruokalusikallisella juoksevaa margariinia.

Paista 30 minuutti.

Reseptin määrillä saat 3 vuokaleipää.