Hirvenlihamureke

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hirvenjauheliha oma saalis		480 g					538 kcal	106 g	0 g	14 g	0 g
Porkkanaraaste 200g		100 g	1,5 kpl				27 kcal	0,6 g	5,3 g	0,2 g	2,5 g
Sipuli (kuorittu)		35 g	0,6 kpl			0,4 dl	10 kcal	0,5 g	1,7 g	0,1 g	0,6 g
Valkosipuli		5 g	1,3 kpl				5,4 kcal	0,4 g	0,8 g	0 g	0,1 g
Korppujauho (Myllyn Paras)		20 g					74 kcal	2,8 g	15 g	0,5 g	0,8 g
Rypsiöljy		5 g		1 tl	0,4 rl	0,1 dl	44 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Hirvenjauheliha oma saalis		74 g					83 kcal	16 g	0 g	2,2 g	0 g
Porkkanaraaste 200g		16 g	0,2 kpl				4,2 kcal	0,1 g	0,8 g	0 g	0,4 g
Sipuli (kuorittu)		5.4 g	0,1 kpl			0,1 dl	1,5 kcal	0,1 g	0,3 g	0 g	0,1 g
Valkosipuli		0.8 g	0,2 kpl				0,9 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0 g
Korppujauho (Myllyn Paras)		3.1 g					12 kcal	0,4 g	2,2 g	0,1 g	0,1 g
Rypsiöljy		0.8 g		0,2 tl	0,1 rl		7,1 kcal	0 g	0 g	0,8 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	745 g					806 kcal	127 g	26 g	23 g	4,6 g
	Ravintosisältö / annos	186 g					201 kcal	32 g	6,4 g	5,8 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					108 kcal	17 g	3,4 g	3,1 g	0,6 g

Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.

Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.

Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.

Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.

Paista 200'c n. 30min.

Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.