Puolukka-kookospiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		125 g		25 tl	8,9 rl	1,3 dl	907 kcal	1,5 g	0,5 g	102 g	0 g
Sokeri		128 g	43 kpl	32 tl	11 rl	1,5 dl	518 kcal	0 g	127 g	0 g	0 g
Kanamuna, paistettu (pirkka)		55 g					121 kcal	7,2 g	0,3 g	10 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		163 g			16 rl	2,5 dl	558 kcal	17 g	114 g	2 g	5,7 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Puolukka		360 g			30 rl	6 dl	140 kcal	1,6 g	25 g	1,8 g	9 g
Voi		50 g		10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g
Sokeri		65 g	22 kpl	16 tl	5,4 rl	0,8 dl	264 kcal	0 g	65 g	0 g	0 g
Kookoshiutale		53 g			11 rl	1,5 dl	347 kcal	4,3 g	3,4 g	34 g	8,6 g
Vehnäjauho puolikarkea		10 g			1 rl	0,2 dl	34 kcal	1 g	7 g	0,1 g	0,4 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		4 g					16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1025 g					3307 kcal	33 g	356 g	190 g	24 g
	Ravintosisältö / annos	85 g					274 kcal	2,7 g	30 g	16 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					323 kcal	3,2 g	35 g	19 g	2,4 g

Pohja:
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri, vatkaa muna sekaan.

Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-vaniljasoker
iseos.

Sekoita tasaiseksi nopeasti.

Täyte:
6 dl puolukoita
Päällys:
50g sulatettua voita,
3/4 dl sokeria,
1 1/2 dl dl kookoshiutaleita,
1 rkl vehnäjauhoja ja
1 tl van. sokeria
200C ja joku 25 min uunista riippuen
Ohjeesta tulee sopiva annos piirakkavuokaan (halkaisija n. 28 cm).