Punajuuri-jauhelihahomejuustolaatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
puuroriisi (keittämätön) (Risella), annos 85g		85 g					298 kcal	5,1 g	65 g	1,4 g	1,7 g
Vesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Punajuuri		1000 g	13 kpl				384 kcal	10 g	69 g	2 g	25 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		400 g					664 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Basilika, tuore		10 g			5 rl	0,8 dl	2,7 kcal	0,3 g	0,1 g	0,1 g	0,2 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kevytmaito (Valio)		500 g					230 kcal	16 g	24 g	7,5 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Sinihomejuustomuru, Pirkka 150g pss		75 g					251 kcal	17 g	0,1 g	21 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	2788 g					2013 kcal	139 g	163 g	84 g	29 g
	Ravintosisältö / annos	558 g					403 kcal	28 g	33 g	17 g	5,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					72 kcal	5 g	5,8 g	3 g	1 g

Keitä riisit suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia.

Kuori punajuuret ja raasta hienolla terällä.

Ruskista jauheliha ja lisää sipulikuutiot ja anna pehmetä.

Mausta jauhelihaseos basilikalla suolalla ja pippurilla.

Sekoita punajuuriraasteen joukkoon esikeitetyt riisit vesineen.

Kaada punajuuri seosta ja jauhelihaseosta ja homejuustoa kerrokisttain vuokaan.

Sekoita maito ja munat keskenään ja kaada seos vuokaan 200 astetta tunti.