Lakkapannacotta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kuohukerma,valio,2dl		400 g					1360 kcal	8 g	12 g	140 g	0 g
Sokeri		43 g	14 kpl	11 tl	3,5 rl	1/2 dl	173 kcal	0 g	43 g	0 g	0 g
Valio maustettu rahka, vanilja		200 g					320 kcal	15 g	32 g	14 g	0 g
Lakka		200 g					84 kcal	2,8 g	16 g	1 g	7,4 g
Liivate		10 g		3,3 tl	1,1 rl		35 kcal	8,6 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	853 g					1971 kcal	34 g	102 g	155 g	7,4 g
	Ravintosisältö / annos	142 g					328 kcal	5,7 g	17 g	26 g	1,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					231 kcal	4 g	12 g	18 g	0,9 g

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min.

Soseuta marjat.

Painele sose tarkkaan siivilän läpi, näin saat tasaisen sileän soseen.

Poista siemenet.

Kuumenna kerma ja sokeri kattilassa.

Anna kiehua välillä sekoitellen 5 - 10 min. Lisää marjasose ja liotetut liivatelehdet.

Kuumenna sekoittaen kiehuvaksi, älä keitä.

Nosta kattila levyltä.

Anna jäähtyä hetki.

Lisää rahka, sekoita tasaiseksi.

Kaada seos pieniin annoslaseihin.

Peitä kelmulla.

Anna hyytyä 3 - 4 tuntia kylmässä