Broilermaksa kastike
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerinmaksa Atria pakaste (300g) | 900 g | 1134 kcal | 170 g | 31 g | 36 g | 0 g | |||||
| Pekoniviipaleet rainbow (Rainbow), annos 70g | 280 g | 784 kcal | 50 g | 1,4 g | 64 g | 0 g | |||||
| Sipuli | 300 g | 5,5 kpl | 3,3 dl | 91 kcal | 3,8 g | 14 g | 0,6 g | 5,1 g | |||
| Kuohukerma (Ingman) | 250 g | 850 kcal | 5,5 g | 7,8 g | 88 g | 0 g | |||||
| Vesi, vesijohtovesi | 50 g | 10 tl | 3,3 rl | 1/2 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Koko resepti 8 annosta | 1780 g | 2859 kcal | 230 g | 54 g | 189 g | 5,1 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 223 g | 358 kcal | 29 g | 6,8 g | 24 g | 0,6 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 161 kcal | 13 g | 3 g | 11 g | 0,3 g | |||||
Pilko maksat, leikkaa jänteet pois.
pilko sipuli ja pekoni.
Paista pekonit niin että rasva sulaa pannulle, lisää maksaipalat ja sipulisilppu.
Paistele kunnes ruskistuu.
Mausteeksi meiramia, rakuunaa ja suolaa.
Lisää kerma ja anna kypsyä.
pilko sipuli ja pekoni.
Paista pekonit niin että rasva sulaa pannulle, lisää maksaipalat ja sipulisilppu.
Paistele kunnes ruskistuu.
Mausteeksi meiramia, rakuunaa ja suolaa.
Lisää kerma ja anna kypsyä.