Pippurikermainen possun ulkofilepihvi

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Energia	P	H	R	K
Porsaan ulkofilee (Atria), annos 100g		1400 g			2016 kcal	308 g	0 g	84 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		30 g			270 kcal	0 g	0 g	30 g	0 g
Suola, annos 3g		12 g			0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		12 g	6 tl	1,7 rl	34 kcal	1,3 g	4,6 g	0,4 g	3,2 g
Ruokakerma mustapekka (Valio), annos 250g		250 g			300 kcal	5,8 g	12 g	25 g	0 g
Ruokakerma Kippari savujuusto (Valio), annos 250g		250 g			275 kcal	5,8 g	10 g	25 g	0 g

	Koko resepti 15 annosta	1954 g			2895 kcal	321 g	27 g	164 g	3,2 g
	Ravintosisältö / annos	130 g			193 kcal	21 g	1,8 g	11 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			148 kcal	16 g	1,4 g	8,4 g	0,2 g

Paista ohueksi leikatut pihvit pannulla nopeasti ja mausta ne suolalla ja pippurilla.

Laita uunin kestävään vuokaan ja kaada päälle ruokakermat.

Hauduta vielä uunissa n 15-30 min