Sieni-porkkanamuhennos

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g		250 g					75 kcal	2,5 g	10 g	0,8 g	0 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		100 g	1,5 kpl				28 kcal	0,6 g	6 g	0,2 g	2,5 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Valkosipuli		35 g	8,8 kpl				38 kcal	2,8 g	5,7 g	0,2 g	0,7 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		14 g		2,7 tl	1 rl	0,2 dl	119 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Flora culinesse		15 g					111 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g
Kaurakermavalmiste, purkki (Oatley), annos 250g		100 g					90 kcal	1 g	6 g	7 g	0,8 g

	Koko resepti 8 annosta	614 g					488 kcal	8,2 g	33 g	34 g	5,7 g
	Ravintosisältö / annos	77 g					61 kcal	1 g	4,1 g	4,3 g	0,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					80 kcal	1,3 g	5,3 g	5,6 g	0,9 g

250 g suppilovahveroita
100 g porkkanasuikaleita
1 (100g) sipuli
5 (35g) valkosipulin kynttä
suolaa myllystä
Sitruunapippuria ( ei sisällä suolaa)
1 tl Provencale yrttimauste
1 rkl Luomu kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 rkl Flora Culinesse
Muutama tippa sitruunaa

1) Sienet, sipulit ja porkkanasuikaleet freesataan Flora Culinesse ja luomu rypsiöljy seoksessa.

2) Kaurakermavalmiste lisätään
3) Maustetaan sitruunapippurilla, yrttimausteella, suolalla ja muutamalla tipalla sitruunamehua
4) Maistetaan
5) Muhennos on hyvää esimerkiksi lohimedaljonkien, itsetehtyjen lihapullien tai vaikka uunijuuresten kanssa.

Jos jotakin jää tähteeksi, sen voi syödä lämpimän voileivän päällä.

Ei kun nautiskelemaan!