Pyöreä kinkku-juustopiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Pyöreä piirakkataikina, suolainen (Myllyn paras), annos 380g		380 g					1311 kcal	30 g	148 g	64 g	7,6 g
Kinkkusuikale Pirkka		150 g					155 kcal	27 g	2,7 g	3,8 g	0 g
Juustoraaste, x-tra, 23% rasvaa		150 g					450 kcal	35 g	0 g	35 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		120 g	2 kpl				151 kcal	13 g	0,3 g	11 g	0 g
Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 %		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	176 kcal	1,9 g	3,1 g	17 g	0 g
Tomaatti		250 g	2 kpl				57 kcal	1,4 g	8,6 g	0,8 g	3,5 g

	Koko resepti 12 annosta	1150 g					2299 kcal	108 g	163 g	131 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	96 g					192 kcal	9 g	14 g	11 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					200 kcal	9 g	14 g	11 g	1 g

Pyöreä Piirakkataikin, suolaiseen leivontaan 380g
Täyte:
150g savukinkkusuikaleita tms
150g juustoraastetta
2 munaa
1dl smetanaa tai ranskankermaa
1 tl paprikajauhetta
½dl tuoretta basilikaa
½ tl pippuria
2 tomaattia
kapriksia tai oliiveja

Painele taikina pyöreään 25-30 senttiseen vuokaan pohjalle ja reunoille.

Levitä savukinkkusuikaleet ja juustoraaste.

Sekoita muna, snetana ja mausteet.

levitä seos vuokaan.

Asettele viipalpoidut tomaatit sekä kaprikset tai oliivit piirakan päälle.

Paista 200-asteisessa uunin alimmalla tasolla n 35 min. Koristele Basilikalla.