Kaurasämpylät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Maito, Rasvaton 300ml (Arla Ingman)		500 g				165 kcal	17 g	25 g	0 g	0 g
Tuore hiiva		50 g				34 kcal	7,7 g	0,2 g	0,3 g	6,5 g
Myllyn paras pikakaurahiutaleet (Myllyn paras oy), annos 40g		500 g				1750 kcal	70 g	280 g	38 g	50 g
Juokseva hunaja 250g		50 g				160 kcal	0,5 g	39 g	0 g	0 g
Erikoisvehnäjauho (Sunnuntai), annos 2000g		700 g				2450 kcal	84 g	497 g	15 g	21 g
Voi		50 g	10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g

	Koko resepti 20 annosta	1850 g				4922 kcal	179 g	841 g	93 g	78 g
	Ravintosisältö / annos	93 g				247 kcal	9 g	42 g	4,7 g	3,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				266 kcal	10 g	45 g	5 g	4,2 g

Ainekset
1/2 l maitoa
50 g hiivaa
5 dl kaurahiutaleita
1/2 rkl suolaa
1/2 dl juoksevaa hunajaa
n. 7 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita

Valmistusohjeet
1Luota hiiva, suola ja hunaja kädenlämpöiseen nesteeseen.

Lisää hiutaleet ja jauhot pikkuhiljaa taikinaa koko ajan vaivaten.

Vaivaa taikinaksi.

Lisää lopuksi sula voi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 45 min. Leivo taikinasta sämpylöitä.

Nosta ne pellille.

Anna sämpylöiden kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 20 min ennen paistoa.

Paista 225-asteessa n. 10-12 min. Kaurasämpylät ovat parhaimmillaan uunituoreina.