Gruusialainen kaalilaatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		1350 g					285 kcal	16 g	46 g	2,7 g	28 g
Sipuli		80 g	1,5 kpl			0,9 dl	24 kcal	1 g	3,8 g	0,2 g	1,4 g
Valkosipuli		20 g	5 kpl				22 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Maustekurkku sokerisuolattu		150 g	1,5 kpl				30 kcal	1 g	4,5 g	0,2 g	2,7 g
Tomaattipyree, Pirkka		100 g					82 kcal	3,4 g	19 g	1 g	1 g
Paprikajauhe		3 g		1,5 tl	1/2 rl		10 kcal	0,4 g	0,6 g	0,4 g	1,1 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Vesi, vesijohtovesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Jauheliha, sika-nauta		400 g					886 kcal	70 g	0 g	68 g	0 g
Kermajuusto 17%, rainbow (Rainbow), annos 35g		50 g					140 kcal	15 g	0,5 g	8,5 g	0 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		150 g	2,3 kpl				42 kcal	0,9 g	8,9 g	0,3 g	3,8 g
Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g		150 g					180 kcal	5 g	7,2 g	15 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	2655 g					1706 kcal	115 g	95 g	97 g	39 g
	Ravintosisältö / annos	2655 g					1706 kcal	115 g	95 g	97 g	39 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					64 kcal	4,3 g	3,6 g	3,6 g	1,5 g

Kevennetty Pirkan ohje.

Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.

paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.

ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.

Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.

Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.

Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.

Anna vetäytyä.