Broileritomaattipata

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Basilika, tuore		2.5 g					1 kcal	0,1 g	0,1 g	0 g	0,1 g
Sokeri		5 g	1,7 kpl	1,3 tl	0,4 rl	0,1 dl	20 kcal	0 g	5 g	0 g	0 g
Tomaattipure, Eldorado, 1prk		18 g					6,8 kcal	0,3 g	1,3 g	0 g	0,9 g
OliiviÖljy ( kylmäpuristettu Golden Star )		5 g					45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Tomaatti, tuore		80 g	0,6 kpl				16 kcal	0,5 g	3 g	0,2 g	1,1 g
Valkosipuli, tuore, silputtu		2 g	1/2 kpl				2,1 kcal	0,2 g	0,3 g	0 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		15 g	0,3 kpl			0,2 dl	4,1 kcal	0,2 g	0,7 g	0 g	0,3 g
Broileri rintafile,maustamaton		175 g					180 kcal	40 g	0 g	1,8 g	0 g

	Koko resepti annosta	402 g					276 kcal	42 g	10 g	7 g	2,4 g
	Ravintosisältö / annos	0 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					69 kcal	10 g	2,6 g	1,7 g	0,6 g

Ruskista kaksi isoiksi paloiksi pilkoittua broilerinfilettä tilkassa oliiviöljyä.

Lisää ruskistumaan yksi pieni viipaloitu sipuli sekä yksi viipaloitu valkosipulinkynsi.

Lisää joukkoon 2 tomaattia pilkottuna lohkoiksi, puoli purkkia tomaattipyrettä (35 g), reilusti tuoretta pilkottua basilikaa.

Mausta suolalla, valko- ja mustapippurilla sekä ruokalusikallisella sokeria.

Lisää vielä 2 dl vettä ja anna hautua 20-30 minuuttia.

Tarjoile esim.

keitetyn tumman riisin kanssa.

Annoksesta riittää 2-3 henkilölle.