Kuningatarpiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hyytelösokeri Dan Sukker		5 g					20 kcal	0 g	4,9 g	0 g	0 g
Pakastevadelma Pirkka, 1 pussi		10 g					6 kcal	0,1 g	1,2 g	0,1 g	0,4 g
Mustikka, 0,5 pss, 100 g		20 g					6,7 kcal	0,1 g	1,3 g	0,1 g	0,6 g
Leivinjauhe		0.6 g		0,1 tl			1,1 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		0.4 g					1,6 kcal	0 g	0,4 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g.		23 g			2,3 rl	0,4 dl	79 kcal	3 g	15 g	0,5 g	0,9 g
Kevytmaito hyla (Valio)		15 g					6,9 kcal	0,5 g	0,7 g	0,2 g	0 g
Kananmuna 50g(kpl)		5 g					6,3 kcal	0,6 g	0 g	0,5 g	0 g
Leivontamargariini, Sunnuntai vähälaktoosinen		10 g					72 kcal	0 g	0 g	8 g	0 g
Sokeri		13 g	4,2 kpl	3,1 tl	1 rl	0,2 dl	51 kcal	0 g	13 g	0 g	0 g

	Koko resepti annosta	101 g					250 kcal	4,3 g	37 g	9 g	1,9 g
	Ravintosisältö / annos	0 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					247 kcal	4,3 g	36 g	9 g	1,9 g

Sekoita pehmeäksi vaahdoksi 3 dl sokeria ja 200 g margariinia.

Lisää joukkoon 2 kananmunaa.

Lisää seokseen 3 dl maitoa sekä 6-7 dl vehnäjauhoja.

Lopuksi lisää 2 tl vaniljasokeria sekä 3 tl leivinjauhetta.

Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille (jauhotetulla kämmenellä taputtelu onnistuu hyvin).

Ripottele päälle 400g pakaste mustikoita ja 200g pakastevadelmia sekä n. 100g hyytelösokeria (tavallinenkin käy, mutta hyytelösokeri sitoo marjojen mehua uunissa).

Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeat.