Porkkanakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana		400 g	6,2 kpl				131 kcal	2,5 g	22 g	0,8 g	10 g
Vehnäjauho puolikarkea		390 g			39 rl	6 dl	1338 kcal	40 g	273 g	4,7 g	14 g
Kananmuna kuorineen punnittu		408 g	6,8 kpl				514 kcal	45 g	1,2 g	37 g	0 g
Sokeri		383 g	128 kpl	96 tl	32 rl	4,5 dl	1553 kcal	0 g	382 g	0 g	0 g
Leivinjauhe		20 g		4 tl	1,3 rl		35 kcal	1 g	7,6 g	0 g	0,1 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		20 g					80 kcal	0 g	20 g	0 g	0 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		30 g					109 kcal	1,1 g	24 g	1,1 g	0 g
Ruokaöljy keskiarvo		158 g		32 tl	11 rl	1,8 dl	1391 kcal	0 g	0 g	157 g	0 g
Kardemumma, annos 2g		10 g					31 kcal	1,1 g	6,8 g	0,7 g	2,8 g
Sulatejuusto, rasvaa 20-24 %, keskirasvainen		400 g	20 kpl		27 rl	4 dl	1191 kcal	74 g	10 g	96 g	0 g
Leivontamargariini 80%, pirkka/rainbow/eldorado		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	710 kcal	0,8 g	0,4 g	80 g	0 g
Tomusokeri 1dl=60g		180 g					720 kcal	0 g	180 g	0 g	0 g
Mantelirouhe, 1 rkl		65 g					376 kcal	14 g	3,4 g	33 g	7,5 g

	Koko resepti 25 annosta	2563 g					8180 kcal	179 g	930 g	410 g	34 g
	Ravintosisältö / annos	103 g					329 kcal	7,2 g	37 g	16 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					319 kcal	7 g	36 g	16 g	1,3 g

Vatkaa muna ja sokeri.

Sekoita kuivat aineet.

Sekoita muna-sokerivaahtoon vuoronperään kuivat aineet + öljy porkkanaraasteseos.

Paista pohjaa uunissa n. 200asteessa n. 30min.

Kuorrute: Vatkaa tasaiseksi sulatejuusto + margariini, lisää tomusokeri.

Vatkaa.

Levitä jäähtyneen pohjan päälle.

Koristele mantelirouheella.