Sitruunasorbetti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		213 g	71 kpl	53 tl	18 rl	2,5 dl	863 kcal	0 g	212 g	0 g	0 g
Sitruunamehu, laimentamaton		200 g					42 kcal	0,6 g	3,2 g	0 g	0,2 g
Mascarpone-juusto (Granarolo), annos 250g		100 g					439 kcal	3,7 g	2,6 g	46 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	713 g					1344 kcal	4,3 g	218 g	46 g	0,2 g
	Ravintosisältö / annos	119 g					224 kcal	0,7 g	36 g	7,7 g	0 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					189 kcal	0,6 g	31 g	6,5 g	0 g

Keitä 2 dl vettä ja 2½ dl sokeria n. 5. minuuttia.

Jäähdytä vartti.

Lisää n. 2 dl sitruunan mehua + yhden sitruunan raastettu kuori.

Lisää mascarbone juusto n. 100 g. Sekoita hyvin.

Laita pakkaseen ja sekoita tunnin välein n. 3 tunnin ajan.

Tarjoile vadelmien/-soseen kanssa.