Gnocchit
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 400 g | 5,7 kpl | 240 kcal | 6 g | 52 g | 0,4 g | 3,6 g | ||||
| Vehnäjauho puolikarkea | 150 g | 15 rl | 2,3 dl | 515 kcal | 15 g | 105 g | 1,8 g | 5,3 g | |||
| Kananmuna kuorineen punnittu | 60 g | 1 kpl | 76 kcal | 6,6 g | 0,2 g | 5,4 g | 0 g | ||||
| Juustoraaste x-tra 15 %, annos 100g | 50 g | 130 kcal | 15 g | 1 g | 7,5 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 4 annosta | 660 g | 960 kcal | 43 g | 158 g | 15 g | 8,9 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 165 g | 240 kcal | 11 g | 40 g | 3,8 g | 2,2 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 145 kcal | 6,5 g | 24 g | 2,3 g | 1,3 g | |||||
Keitä perunat suolaisessa vedessä.
Kuori ja muussaa esim.
haarukalla.
Kaada jauhot työpöydälle (tai kulhoon).
Lisää päälle perunamössö ja muut aineet, vaivaa tasaiseksi.
Jauhojen määrä riippuu perunoiden rakenteesta - kun taikina on sopivan kiinteää, rullaa sormenpaksuisiksi tangoiksi.
Leikkaa n. 1,5 cm:n paloiksi ja anna odottaa sillä välin kun valmistat esim.
bolognaise-kastikkeen.
Keitä gnocchit merisuolatussa vedessä.
Kun pallerot nousevat pintaan (ei mene kauaa!), nostele ne reikäkauhalla kastikepannulle.
(Lisää sekaan esim.
mozzarellaraastetta sulamaan ja tarjoile.)
Kuori ja muussaa esim.
haarukalla.
Kaada jauhot työpöydälle (tai kulhoon).
Lisää päälle perunamössö ja muut aineet, vaivaa tasaiseksi.
Jauhojen määrä riippuu perunoiden rakenteesta - kun taikina on sopivan kiinteää, rullaa sormenpaksuisiksi tangoiksi.
Leikkaa n. 1,5 cm:n paloiksi ja anna odottaa sillä välin kun valmistat esim.
bolognaise-kastikkeen.
Keitä gnocchit merisuolatussa vedessä.
Kun pallerot nousevat pintaan (ei mene kauaa!), nostele ne reikäkauhalla kastikepannulle.
(Lisää sekaan esim.
mozzarellaraastetta sulamaan ja tarjoile.)