Juureswokki

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, keskikokoinen 60g		140 g	2 kpl				84 kcal	2,1 g	18 g	0,1 g	1,3 g
Lanttu		120 g					35 kcal	1,2 g	5,5 g	0,4 g	2,2 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		160 g	2,5 kpl				45 kcal	1 g	10 g	0,3 g	4 g
Palsternakka		80 g	0,5 kpl				51 kcal	0,4 g	9 g	0,3 g	3,6 g
Purjosipuli		30 g	0,2 kpl				6,9 kcal	0,5 g	0,7 g	0,1 g	0,6 g
Sipuli (kuorittu)		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	16 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Oliiviöljy		28 g		5,6 tl	2 rl	0,3 dl	248 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g
Voi		28 g		5,6 tl	2 rl	0,3 dl	203 kcal	0,3 g	0,1 g	23 g	0 g
Suola, annos 3g		6 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Hasselpähkinärouhe, Pirkka, 1 dl		20 g	20 kpl		2 rl	0,3 dl	128 kcal	2,8 g	0,7 g	13 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	674 g					822 kcal	9 g	48 g	65 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	337 g					411 kcal	4,7 g	24 g	32 g	6,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					122 kcal	1,4 g	7,1 g	10 g	2 g

Juureswokki (2-3 annosta)

perunaa
lanttua (tai naurista)
porkkanaa
palsternakkaa
purjoa
sipulia
öljyä ja/tai voita
suolaa
mausteita, esim.: yrtti, mustapippuri, rakuuna, pähkinärouhe