Täydellinen kasvissosekeitto II
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, keskikokoinen 60g | 371 g | 5,3 kpl | 223 kcal | 5,6 g | 48 g | 0,4 g | 3,3 g | ||||
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 160 g | 2,5 kpl | 45 kcal | 1 g | 10 g | 0,3 g | 4 g | ||||
| Sipuli (kuorittu) | 123 g | 2,2 kpl | 1,4 dl | 33 kcal | 1,6 g | 5,9 g | 0,2 g | 2,1 g | |||
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 5 g | 1,3 kpl | 5,2 kcal | 0,4 g | 0,8 g | 0 g | 0,1 g | ||||
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 6 g | 54 kcal | 0 g | 0 g | 6 g | 0 g | |||||
| Vesi | 602 g | 120 tl | 40 rl | 6 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Fond du chef, vegetable. knorr (Unilever), annos 28g | 56 g | 67 kcal | 1,4 g | 3,4 g | 5 g | 0,8 g | |||||
| Kevyt ja paksu (Flora), annos 250g | 175 g | 105 kcal | 1,8 g | 7,9 g | 7 g | 1,1 g | |||||
| Sokeri | 3 g | 1 kpl | 3/4 tl | 1/4 rl | 12 kcal | 0 g | 3 g | 0 g | 0 g | ||
| Koko resepti 4 annosta | 1501 g | 544 kcal | 12 g | 79 g | 19 g | 11 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 375 g | 136 kcal | 2,9 g | 20 g | 4,7 g | 2,8 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 36 kcal | 0,8 g | 5,2 g | 1,3 g | 0,8 g | |||||
3 kpl perunoita
3 kpl porkkanoita
1-2 kpl sipuleita
1 kpl valkosipulinkynsiä
2 kpl kasvisliemikuutioita
6 dl vettä
2 dl ruokakermaa
1 tl sokeria
valkopippuria
oliiviöljyä
Pese kasvikset ja kuori ne. Viipaloi porkkanat ja sipulit, lohko perunat ja pilko valkosipulinkynsi.
Kuullota porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä.
Lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja pilkottu valkosipulinkynsi.
Kiehuta seosta, kunnes kaikki osaset ovat kypsiä.
Tämän jälkeen soseuta seos ja lisää sen jälkeen ruokakerma ja mausteet.
Jos haluat ruokaan lisämakua, niin kannattaa kokeilla keiton maustamista esimerkiksi
oreganolla tai basilikalla.
Kiehauta keittoa ja tarjoile.
Tämän ruoan vahvikkeeksi sopii hyvin esimerkiksi patonki, jonka paistat ruoan kypsymistä odotellessa.
Jos haluat keittoon sakeutta lisää, niin sitä saat lisäämällä perunan määrää.
Resepti on löydetty Kotikokista.
Kerroin 1,14
3 kpl porkkanoita
1-2 kpl sipuleita
1 kpl valkosipulinkynsiä
2 kpl kasvisliemikuutioita
6 dl vettä
2 dl ruokakermaa
1 tl sokeria
valkopippuria
oliiviöljyä
Pese kasvikset ja kuori ne. Viipaloi porkkanat ja sipulit, lohko perunat ja pilko valkosipulinkynsi.
Kuullota porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä.
Lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja pilkottu valkosipulinkynsi.
Kiehuta seosta, kunnes kaikki osaset ovat kypsiä.
Tämän jälkeen soseuta seos ja lisää sen jälkeen ruokakerma ja mausteet.
Jos haluat ruokaan lisämakua, niin kannattaa kokeilla keiton maustamista esimerkiksi
oreganolla tai basilikalla.
Kiehauta keittoa ja tarjoile.
Tämän ruoan vahvikkeeksi sopii hyvin esimerkiksi patonki, jonka paistat ruoan kypsymistä odotellessa.
Jos haluat keittoon sakeutta lisää, niin sitä saat lisäämällä perunan määrää.
Resepti on löydetty Kotikokista.
Kerroin 1,14