Lurtsin bataattisosekeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Bataatti, kuorittu		720 g	5,5 kpl				583 kcal	11 g	121 g	0,4 g	22 g
Kanaliemivalmiste (Pirkka), annos 11g		22 g					62 kcal	4,4 g	1,1 g	4,4 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		106 g	1,9 kpl			1,2 dl	29 kcal	1,4 g	5,1 g	0,2 g	1,8 g
Ruokakerma, laktoositon 15 %, Valio (2 dl)		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	320 kcal	5,4 g	5,4 g	30 g	0 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		140 g	2,2 kpl				39 kcal	0,8 g	8,3 g	0,3 g	3,5 g
Peruna, vanha, kuorittu		165 g	2,8 kpl				126 kcal	3,1 g	26 g	0,3 g	1,7 g
Valkosipuli		4 g	1 kpl				4,3 kcal	0,3 g	0,7 g	0 g	0,1 g
Inkivääritahna (1tl) (Spice up!), annos 5g		5 g					5,6 kcal	0 g	0,5 g	0,4 g	0,1 g
Soijakastike		18 g		3 tl	1 rl	0,2 dl	11 kcal	0,9 g	1,7 g	0 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	2380 g					1179 kcal	28 g	170 g	36 g	29 g
	Ravintosisältö / annos	476 g					236 kcal	5,5 g	34 g	7,2 g	5,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					50 kcal	1,2 g	7,1 g	1,5 g	1,2 g

Kuori ja pilko kasvikset.

Keitä kasvikset kypsiksi kanaliemellä maustetussa vedessä.

Soseuta.

Lisää kerma ja kiehauta.

Nauti raejuuston kanssa.