Kaalikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kikkoman soijakastike vähäsuol. (250ml)		2.5 g					2,1 kcal	0,2 g	0,3 g	0 g	0 g
Atria naudan paistijauheliha 10% 200g		50 g					85 kcal	10 g	0 g	5 g	0 g
Vesi		313 g		63 tl	21 rl	3,1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kaali, valkokaali		125 g					26 kcal	1,5 g	4,3 g	0,3 g	2,6 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		25 g	0,4 kpl				7 kcal	0,2 g	1,5 g	0,1 g	0,6 g
Knorr vähärasv. kasvisliemikuutio, 1kuutio=10g		2.5 g					6,3 kcal	0,3 g	0,1 g	0,6 g	0 g
Valkosipuli, tuore, silputtu		1.3 g	1/3 kpl				1,4 kcal	0,1 g	0,2 g	0 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		18 g	0,3 kpl			0,2 dl	4,7 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 1 annosta	536 g					133 kcal	13 g	7,2 g	6 g	3,5 g
	Ravintosisältö / annos	536 g					133 kcal	12 g	7,2 g	6 g	3,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					25 kcal	2,3 g	1,3 g	1,1 g	0,7 g

1 kg keräkaalia
2.5 l vettä
1 sipuli (140 g)
1 yksikyntinen valkosipuli
2 kasvisliemikuutiota
1 rkl mustapippuria
1 tl timjamia
1 tl muskottipähkinää
3 tl paprikajauhetta
400 g paistijauhelihaa
20 g soijakastiketta
2 isoa porkkanaa (200 g)

Pilko kaali kattilaan, lisää vesi, sipuli ja mausteet.

Keitä kannen alla n. 30 min. Ruskista jauheliha, mausta soijalla ja lisää kattilaan pilkottujen porkkanoiden kanssa.

Keitä hiljalleen vielä n. 15 min.