Kanawok
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fileesuikale Broileri (Atria), annos 300g | 298 g | 328 kcal | 69 g | 0 g | 6,3 g | 0 g | |||||
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 11 g | 99 kcal | 0 g | 0 g | 11 g | 0 g | |||||
| Sipuli (kuorittu) | 70 g | 1,3 kpl | 0,8 dl | 19 kcal | 0,9 g | 3,4 g | 0,1 g | 1,2 g | |||
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 15 g | 3,8 kpl | 16 kcal | 1,2 g | 2,4 g | 0,1 g | 0,3 g | ||||
| Kiinankaali | 209 g | 38 kcal | 3,3 g | 4,6 g | 0,6 g | 4,6 g | |||||
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 81 g | 1,3 kpl | 23 kcal | 0,5 g | 4,8 g | 0,2 g | 2 g | ||||
| Paprika, punainen | 150 g | 39 kcal | 1,4 g | 6,9 g | 0,6 g | 3 g | |||||
| Suola, annos 3g | 2 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Soijakastike, bamboo garden (Bamboo garden), annos 10g | 34 g | 29 kcal | 2,4 g | 4,3 g | 0 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 2 annosta | 870 g | 590 kcal | 78 g | 26 g | 19 g | 11 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 435 g | 295 kcal | 39 g | 13 g | 9 g | 5,6 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 68 kcal | 9 g | 3 g | 2,2 g | 1,3 g | |||||
Alkuperäinen ohje: Siirry sivulle!
300g maustamatonta broilerinfilesuikaleita
3 rkl öljä
3 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1/2 kiinankaali
1-2 porkkanaa
1 paprika
(halutessasi esim.
wok vihanneksia lisäksi)
2 tl seesaminsiemeniä
ripaus suolaa
ripaus paprikajauhetta
ripaus chilijauhetta
4 rkl soijakastiketta
Kuullota öljyssä pilkottu sipuli ja valkosipuli.
Lisää joukkoon kana, ja anna kypsyä.
Lisää pannulle suikaloitu paprika, kiinankaali ja porkkana.
Lisää mausteet ja kääntele wokkia niin kauan, että kasvikset ovat kypsiä, mutta kuitenkin rapeita.
Wokissa kasvikset eivät saa olla ylikypsiä.
Lisää päälle pari teelusikallista sesaminsiemeniä.
Keitä kanawokin lisäkkeeksi esim.
kokojyvä-munanuudelia.
Tämän nuudelin voisi tehdä hyvin myös korvaamalla kanan esim.
katkaravuilla.
Valmispaino 635 g. Kerroin 1,37.
300g maustamatonta broilerinfilesuikaleita
3 rkl öljä
3 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1/2 kiinankaali
1-2 porkkanaa
1 paprika
(halutessasi esim.
wok vihanneksia lisäksi)
2 tl seesaminsiemeniä
ripaus suolaa
ripaus paprikajauhetta
ripaus chilijauhetta
4 rkl soijakastiketta
Kuullota öljyssä pilkottu sipuli ja valkosipuli.
Lisää joukkoon kana, ja anna kypsyä.
Lisää pannulle suikaloitu paprika, kiinankaali ja porkkana.
Lisää mausteet ja kääntele wokkia niin kauan, että kasvikset ovat kypsiä, mutta kuitenkin rapeita.
Wokissa kasvikset eivät saa olla ylikypsiä.
Lisää päälle pari teelusikallista sesaminsiemeniä.
Keitä kanawokin lisäkkeeksi esim.
kokojyvä-munanuudelia.
Tämän nuudelin voisi tehdä hyvin myös korvaamalla kanan esim.
katkaravuilla.
Valmispaino 635 g. Kerroin 1,37.