Jauheliha-kasviskastike hirvestä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Hirvenjauheliha oma saalis		400 g					448 kcal	88 g	0 g	12 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		25 g					183 kcal	0,3 g	0,3 g	20 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		33 g			3,3 rl	1/2 dl	112 kcal	3,3 g	23 g	0,4 g	1,1 g
Paprika, punainen		50 g					13 kcal	0,5 g	2,3 g	0,2 g	1 g
Kesäkurpitsa		150 g	0,4 kpl				26 kcal	0,6 g	3,8 g	0,9 g	1 g
Herkkusieni		75 g	5 kpl			2,5 dl	12 kcal	1,6 g	0,2 g	0,2 g	1,1 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		130 g	2 kpl				36 kcal	0,8 g	7,7 g	0,3 g	3,3 g
Vesi, vesijohtovesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1013 g					842 kcal	96 g	40 g	34 g	8,4 g
	Ravintosisältö / annos	169 g					141 kcal	16 g	6,6 g	5,7 g	1,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					83 kcal	9 g	3,9 g	3,4 g	0,8 g

Pilko rehut ja sienet, ruskista jauheliha, lisää rehut ja sienet, tee erillä pannulla ruskea kastike pohjaksi (sulata voi + lisää jauhot, sekoittele ja ruskista, älä polta!), lisää kasvis-lihamössö kastikkeen päälle, lisää vesi.