Jauhelihapasta kalkkunasta ja kesäkurpitsasta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		400 g	1,1 kpl				72 kcal	2,2 g	10 g	1,6 g	2,8 g
Kirsikkatomaatti, 50g		125 g	1 kpl				25 kcal	0,8 g	4,8 g	0,4 g	0 g
Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g		35 g					26 kcal	1,6 g	4,5 g	0,1 g	0 g
Kalkkunan Jauheliha (Kariniemi), annos 400g		400 g					556 kcal	76 g	0 g	28 g	0 g
Heinz ketsuppi		18 g		3,6 tl	1 rl	0,2 dl	18 kcal	0,2 g	4,3 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Pizzamauste, 46 g purkki (Santa maria), annos 2g		2 g					7,4 kcal	0,3 g	1,2 g	0,1 g	0 g
Basilika, kuivattu		2 g		2 tl	1 rl		5,1 kcal	0,3 g	0,4 g	0,1 g	0,8 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		10 g	2,5 kpl				10 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Sipuli, kokonainen 50g		100 g					27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	0,7 g
Rypsiöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g

	Koko resepti 3 annosta	1107 g					841 kcal	84 g	32 g	41 g	5 g
	Ravintosisältö / annos	369 g					280 kcal	28 g	11 g	14 g	1,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					76 kcal	7,6 g	2,9 g	3,7 g	0,5 g

Pese ja leikkaa suuren kesäkurpitsan päätykovat pois.

Suikaloi pituussuunnassa omenankuorintaveitsellä nauhapastan paksuiseksi koko kurpitsa.

Puolita kaikki pestyt kirsikkatomaatit (1/2 rasiaa), silppua sipulit ja valkosipulinkynnet.

Laita pannulle öljy, kuumenna se ja paista siinä kalkkunanjauheliha.

Lisää sipulit ja tomaattipyree.

Lisää mausteet, suola, tomaatit ja ketsuppi kun sipulitkin ovat kypsyneet ja viimeiseksi kesäkurpitsaviipaleet.

Paista vielä muutama minuutti kunnes kesäkurpitsasuikaleet ovat pehmeitä ja taipuvaisia.