Maapähkinäsuklaajuustokakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Digestive täysjyväkeksi (Lu), annos 15g		200 g					900 kcal	15 g	136 g	32 g	7,2 g
Suolapähkinä, taffel		50 g					320 kcal	14 g	7 g	27 g	3,8 g
Suklaa tumma		100 g	0,6 kpl				517 kcal	3,9 g	53 g	31 g	5,3 g
Voi		50 g		10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g
Tuorejuusto, rasvaa 13 %		500 g			33 rl	5 dl	835 kcal	38 g	20 g	65 g	13 g
Kananmuna Luomu (Pirkka), annos 58g		174 g					226 kcal	23 g	0,5 g	14 g	0 g
Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta		60 g	3 kpl				171 kcal	9 g	0,1 g	15 g	0 g
Sokeri		200 g	67 kpl	50 tl	17 rl	2,4 dl	812 kcal	0 g	200 g	0 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen		125 g		25 tl	8,3 rl	1,3 dl	80 kcal	4 g	6 g	4,4 g	0 g
Maapähkinävoi, luomu (Meridian), annos 10g		250 g					1448 kcal	74 g	29 g	115 g	21 g
Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	160 kcal	8 g	12 g	8,8 g	0 g
Maitosuklaa, Fazerin sininen		100 g	0,6 kpl				545 kcal	11 g	49 g	33 g	1,6 g
Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g		30 g					117 kcal	0,1 g	29 g	0 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	2089 g					6493 kcal	201 g	542 g	386 g	52 g
	Ravintosisältö / annos	174 g					541 kcal	17 g	45 g	32 g	4,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					311 kcal	10 g	26 g	18 g	2,5 g

Kuumenna uuni 175 Asteeseen

Pohja:
Murenna Keksit, Suklaa, Maapähkinät ja sekoita voi joukkoon tehosekoittimessa.

Painele seos 23cm kakkuvuoan pohjalle ja laita kakkupohja jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Täyte:
Sekoita Tuorejuusto, kananmunat, kananmunankeltuaiset, sokeri, kermaviili ja maapähkinävoi tasaiseksi massaksi ja kaada täyte kakkupohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi.

Laita kakku uuniin n.50min kunnes kakun päällystä on jähmettynyt
Ota kakku uunista päällystän tekemisen ajaksi
Päällystä:
Sekoita kermaviili, maitosuklaa ja fariinisokeri kattilassa ja lämmitä miedolla lämmöllä kunnes suklaa on sulanut seokseen.

Lusikoi päällystä kakun päälle varovasti tasaiseksi kerrokseski ja laita kakku takaisin uuniin n.10min.

Anna kakun jäähtyä ja jähmettyä yön yli jääkaapissa.

Recipe by Nigella Lawson
Siirry sivulle!