Marinoitua kanaa ja kasviksia (Kiinalaista)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Broilerin nahaton rintafilee		560 g					577 kcal	129 g	0 g	8,4 g	0 g
Seesamiöljy, Amoy		15 g					135 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Maissitärkkelys		4 g			0,6 rl	0,1 dl	14 kcal	0 g	3,4 g	0 g	0 g
Soijakastike		9 g		1,5 tl	1/2 rl	0,1 dl	5,4 kcal	0,5 g	0,9 g	0 g	0 g
Parsakaali brokkoli		300 g	0,9 kpl				105 kcal	14 g	5,9 g	0,9 g	7,5 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		200 g	3,1 kpl				56 kcal	1,2 g	12 g	0,4 g	5 g
Sokeriherneen palko		125 g					38 kcal	4,1 g	4,5 g	0,4 g	0 g
Lihaliemi laimennettu		125 g		25 tl	8,3 rl	1,3 dl	24 kcal	0 g	3,8 g	0,8 g	0 g
Pinaatti		250 g	125 kpl			5 dl	33 kcal	4,1 g	1 g	0,8 g	3,3 g
Mirin (makea riisiviini) (Yutaka), annos 10g		15 g					43 kcal	0 g	11 g	0 g	0 g
Soijakastike		9 g		1,5 tl	1/2 rl	0,1 dl	5,4 kcal	0,5 g	0,9 g	0 g	0 g
Maissitärkkelys		4 g			0,6 rl	0,1 dl	14 kcal	0 g	3,4 g	0 g	0 g
Stevia mak.jauhe (Canderel), annos 1g		0.5 g					1,9 kcal	0 g	0,5 g	0 g	0 g
Valkosipuli		10 g	2,5 kpl				11 kcal	0,8 g	1,6 g	0,1 g	0,2 g
Seesamiöljy, Amoy		5 g					45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1632 g					1107 kcal	155 g	49 g	32 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	408 g					277 kcal	39 g	12 g	8 g	4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					68 kcal	9 g	3 g	1,9 g	1 g

Valmistus:
1.Marinadi: Sekoita
0.5 rkl riisiviiniä
0.5 rkl maissitärkkelystä
1 tl stevia jauhetta
1 rkl seesamiöljy
2 x valkosipulinkynsi
560g kanaa suikaloituna
Peitä kelmulla ja jätä marinoitumaan 30 min, ota sitten kana sivuun ja heitä marinadi pois.

2. Kuumenna 0.5 rkl seesamiöljyä wokissa, paista kanoja kunnes lähes kypsiä.

Siirrä sivuun.

3. Yhdistä 0.5 rkl maissitärkkelystä ja 0.5 rkl soijakastiketta ja jätä odottamaan.

Kaada jäljelle jääneet 0.5 rkl seesamiöljyä wokkiin, lisää parsakaali, porkkanat, herneenpalot, paista käännellen 2 minuuttia.

4. Lisää 1.25dl lihalientä, peitä wokki kannella ja anna hautua 1 minuutti.

Sekoita joukkoon pinaatin lehdet liha ja maissitärkkelysliuos.

Keitä kunnes neste kiehuu ja sakenee.

Syö.