Mungpapukeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mungpapu keitetty (Ekolo), annos 100g		800 g					712 kcal	56 g	112 g	3,2 g	41 g
Paprika, punainen		200 g					51 kcal	1,8 g	9 g	0,8 g	4 g
Sipuli (kuorittu)		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	41 kcal	2 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Valkosipuli		15 g	3,8 kpl				16 kcal	1,2 g	2,4 g	0,1 g	0,3 g
Auringonkukkaöljy		25 g		5 tl	1,8 rl	0,3 dl	221 kcal	0 g	0 g	25 g	0 g
Kasvisliemikuutio, luomu (Reformi), annos 12g		24 g					52 kcal	3,3 g	5,2 g	2 g	0 g
Kirsikkatomaatti (Pirkka)		175 g					35 kcal	1,1 g	6,1 g	0,5 g	0 g
Fetajuusto suolaliemessä (Eridanous), annos 200g		85 g					232 kcal	14 g	0,6 g	20 g	0 g
Ruokakerma, Valio Hyla 15%		100 g					160 kcal	2,7 g	2,7 g	15 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	2574 g					1520 kcal	82 g	145 g	67 g	48 g
	Ravintosisältö / annos	515 g					304 kcal	16 g	29 g	13 g	10 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					59 kcal	3,2 g	5,6 g	2,6 g	1,9 g

Kuullota pienityt sipulit ja paprika öljyssä.

Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot, kiehauta.

Lisää suurin osa esikeitetyistä mungpavuista ja mausteita oman maun mukaan (itse käytin sinapinsiemeniä, kahta kuivachiliä, paprikajauhetta, kurkumaa, cayenne- ja mustapippuria).

Anna kiehua hiljalleen n. 20 min, soseuta sauvasekoittimella.

Lisää loput pavut, pienityt tomaatit, kerma ja kuutioitu feta.

Kiehauta ja anna hautua vielä hetki.

Tästä PITÄISI tulla viitisen annosta, mutta oli niin hyvää, että riittää ehkä kolmeksi annokseksi...