Pitaleipä
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1000 g | 200 tl | 67 rl | 10 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Hiiva | 60 g | 1,2 kpl | 45 kcal | 7,9 g | 0,7 g | 0,2 g | 4,1 g | ||||
| Suola, annos 3g | 25 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | |||||
| Oliiviöljy classico (Bertolli) | 50 g | 450 kcal | 0 g | 0 g | 50 g | 0 g | |||||
| Hiivaleipäjauho, Pouta, 1 dl | 1380 g | 4692 kcal | 193 g | 883 g | 43 g | 76 g | |||||
| Koko resepti 21 annosta | 2515 g | 5187 kcal | 201 g | 884 g | 93 g | 80 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 120 g | 247 kcal | 10 g | 42 g | 4,4 g | 3,8 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 206 kcal | 8 g | 35 g | 3,7 g | 3,2 g | |||||
Mittaa kaikki aineet pataan, käytä 8 min. Anna taikinan levätä peitettynä kunnes se on noussut 2 kertaiseksi.
Paloittele 21 kpl 120g paloja, riivaa pyöreäksi.
Anna levätä 10 min peitettynä.
Kaulaa pyöreiksi leiviksi, vahvuus n. 50mm.
Paista heti, uunin lähtölämpö 240, laske 225 asteeseen.
Aika 8 min. ( kiertoilmauuni)
Paloittele 21 kpl 120g paloja, riivaa pyöreäksi.
Anna levätä 10 min peitettynä.
Kaulaa pyöreiksi leiviksi, vahvuus n. 50mm.
Paista heti, uunin lähtölämpö 240, laske 225 asteeseen.
Aika 8 min. ( kiertoilmauuni)