Jiiveen Makuvoi

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Energia	P	H	R	K
Voi, 1 tl, 5 g		150 g		1095 kcal	1,5 g	1,5 g	120 g	0 g
Aurinkokuivattu tomaatti		35 g		63 kcal	0,9 g	4,2 g	4,9 g	0 g
Valkosipuli		30 g	7,5 kpl	33 kcal	2,4 g	4,9 g	0,2 g	0,6 g
Timjami (tuore) (Järvikylä), annos 10g		20 g		9 kcal	0,3 g	1,5 g	0,2 g	0,6 g
Kapris etikkaliemessä, Figaro		20 g		6,1 kcal	0,4 g	0,8 g	0,1 g	0,6 g
Sardiini, John West 90 g, oliiviöljyssä 90 g		30 g		65 kcal	6,9 g	0 g	4,2 g	0 g
Sardelli accuiughe in olio extravergine di oliva (Casa rinaldi), annos 10g		30 g		195 kcal	9 g	0 g	12 g	0 g
Kalamata Oliivi, vähäsuolainen (Amalthia s.a.), annos 100g		25 g		29 kcal	0,2 g	1,6 g	2,6 g	0,8 g

	Koko resepti 5 annosta	340 g		1495 kcal	22 g	15 g	144 g	2,6 g
	Ravintosisältö / annos	68 g		299 kcal	4,3 g	2,9 g	29 g	0,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g		440 kcal	6,4 g	4,3 g	42 g	0,8 g

Hienonna tomatit, kaprikset, oliivit, timjami, valkosipulit ja sardiinit sekä sardellit hienoksi.

Sulata voi miedolla lämmöllä, älä paahda.

Lisää sulatetusta voista kirkas rasva hienonnettujen mausteiden päälle.

Jätä voin hera eli se valkoinen osuus sulatus astian pohjalle ja voit käyttää sen johonkin muuhun.

Sekoita voi ja mausteet, peitä ja anna maustua.

Sopii moneen tarkoitukseen, mutta erityisesti broilerille.

Makuvoi on mukailtu Akseli Herlevin kirjasta Täydellä sydämellä.