Mango- Avokadosalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Energia	P	H	R	K
Vuonankaali (Valeriana), annos 200g		120 g		17 kcal	2,2 g	0,8 g	0,5 g	2,4 g
Mango (tuore)		100 g		67 kcal	0,5 g	15 g	0,3 g	2,1 g
Avokado, kuorittu, kivetön		120 g	1 kpl	238 kcal	3,2 g	0,9 g	23 g	8 g
Verigreippi, annos 250g		100 g		52 kcal	0,9 g	13 g	0,2 g	2 g
Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g		50 g		450 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g
Valkoviinietikka, condimento delicato bianco (Bertolli), annos 100g		15 g		15 kcal	0 g	3,2 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		1 g		0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri, annos 1g		1 g		2,3 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	507 g		841 kcal	6,9 g	34 g	74 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	254 g		421 kcal	3,5 g	17 g	37 g	7,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g		166 kcal	1,4 g	6,6 g	15 g	2,9 g

Pese ja kuivaa salaatti.

Kuori mango ja avokado ja viipaloi ohuiksi salaatin joukkoon.

Sekoita verigreipin mehu, oliiviöljy, balsamietikka, suola ja pippuri.

Sekoita kastike salaatin joukkoon.

Salaatti maistuu hyvin esimerkiksi äyriäisten kanssa.

Ohje on suora lainaus Akseli Herlevin kirjasta Täydellä Sydämellä.