Täytetty lihamureke

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kevytjauheliha (Atria), annos 400g		400 g					680 kcal	76 g	0 g	40 g	0 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Korppujauho		50 g			7,1 rl	1 dl	183 kcal	5,2 g	38 g	0,5 g	2,7 g
Vesi		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sekavihannekset (herne-kukkakaali-porkkana)		200 g					88 kcal	6 g	12 g	1,2 g	4,4 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl				76 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g
Dijonsinappi, Maille, Original		5 g					3,5 kcal	0,2 g	0,4 g	0,2 g	0,2 g
Worcestershire-kastike (Lea & Perrins)		15 g					10 kcal	0 g	3 g	0 g	0 g
Valkopippuri		3 g		1,5 tl	0,4 rl		8,5 kcal	0,3 g	1,3 g	0,1 g	0,8 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Sesamöljy,luomu (Emile nöel), annos 5g		5 g					45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	995 g					1115 kcal	95 g	58 g	53 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	166 g					186 kcal	16 g	10 g	8,8 g	1,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					112 kcal	10 g	5,8 g	5,3 g	1 g

Laita korppujauhot veteen turpoamaan 5-10 minuutiksi.

Kuullota sipulit kevyesti.

Sekoita korppujauhoihin jauheliha, mausteet ja kananmuna.

Lisää jäähtyneet sipulit ja sekoita.

Sulata pakastevihannekset.

Taputtele noin 1/5 jauhelihaseoksesta vuoan pohjalle suorakulmion malliin.

Lisää suorakulmion keskelle vihannesraita, jätä reunoille tilaa.

Ota jauhelihaseoksesta kämmenen kokoisia paloja ja taputtele niitä kevyesti.

Nosta vihannesseoksen päälle.

Toista, kunnes koko vihannesseos on peittynyt ja murekkeen alaosa yhdistetty yläosaan.

Voitele kevyesti öljyllä.

Paista uunin alatasolla noin 30-40 minuuttia, kunnes mureke on kypsä.