Annaburanan kaalikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kaali, valkokaali		800 g				169 kcal	10 g	27 g	1,6 g	17 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		300 g				498 kcal	57 g	0 g	30 g	0 g
Keittojuurekset pakaste (Pirkka)		200 g				50 kcal	2 g	9 g	0,6 g	5,8 g
Lihaliemikuutio Maggi		15 g				42 kcal	1,3 g	1,1 g	3,5 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		1200 g	240 tl	80 rl	12 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maustepippuri, annos 1g		1 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	2516 g				759 kcal	70 g	37 g	36 g	23 g
	Ravintosisältö / annos	419 g				126 kcal	12 g	6,2 g	5,9 g	3,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				30 kcal	2,8 g	1,5 g	1,4 g	0,9 g

Suikaloi kaali
laitta kattilaan kaali ja lisää vesi, pippuri ja lihalimikuutiot.

Anna kiehua hiljalleen.

Ruskista jauheliha kevyesti ja lisää se keittoon, sekoita.

Anna kiehua hiljalleen n. 30 min.
Lisää Pirkka keittojuurekset, sekoita ja anna keiton valmistua hiljalleen vielä n. 1 tunti välillä sekoittaen.

Kypsymisaika on n. aika riippuen kaalista.

Talvikaali kypsyy/pehmenee hitaammin, kuin varhaiskaali.

Lisää lopuksi mausteita ja yrttejä mieltymystesi mukaan.

Esim meirami sopii hyvin kaalin kanssa.

Voit myös tukevoittaa keittoannostasi raejuustolla!