Tanjan espanjalainen munakas

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kananmuna 50g(kpl)		200 g					252 kcal	22 g	0,6 g	18 g	0 g
Ykkösmaito, rasvaa 1 % , d-vitamiinia 1ug		45 g		9 tl	3 rl	0,5 dl	19 kcal	1,5 g	2,2 g	0,5 g	0 g
Kirsikkatomaatti, suomalainen		100 g	0,8 kpl				20 kcal	0,6 g	3,8 g	0,3 g	1,4 g
Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton		150 g					83 kcal	2,4 g	20 g	0,3 g	1,3 g
Oliiviöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Tomaattipyree, Pirkka		15 g					12 kcal	0,5 g	2,9 g	0,2 g	0,2 g
Edamjuusto 17 % (500g) (Pirkka), annos 8g		30 g					80 kcal	8,4 g	0 g	5,1 g	0 g
Pesto (Pirkka)		8 g					46 kcal	0,3 g	0,3 g	4,9 g	0,4 g

	Koko resepti 4 annosta	566 g					609 kcal	36 g	31 g	39 g	3,5 g
	Ravintosisältö / annos	142 g					153 kcal	9 g	7,8 g	10 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					108 kcal	6,4 g	5,5 g	6,9 g	0,6 g

Kuullota oliiviöljyssä valkosipuli ja tomaattipyree.

Lisää tomaatit ja perunat, paista kunnes perunat saaneet väriä molemmilta puolilta.

Lisää päälle vatkattu muna-maitoseos.

Mausta suolalla ja oreganolla.

Pienennä levy ja anna munakkaan hyytyä valmiiksi.

Kun pinta lähes hyytynyt lisää päälle halutessasi edam-raaste ja pieniä nokareita pestoa.