Kana-riisikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Varsiselleri, lehtiselleri, raaka		60 g			6,6 kcal	0,7 g	0,7 g	0,1 g	0,6 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		100 g	1,5 kpl		28 kcal	0,6 g	6 g	0,2 g	2,5 g
Pitkäjyväinen riisi (Rainbow), annos 60g		120 g			420 kcal	9 g	92 g	1,4 g	0 g
Paprika keskiarvo		173 g	1 kpl		49 kcal	1,6 g	7,4 g	0,7 g	3,3 g
Kesäkurpitsa zucchini		112 g	0,3 kpl		20 kcal	0,6 g	2,8 g	0,4 g	0,8 g
Maissi (pakastettu) (Apetit), annos 100g		75 g			93 kcal	2,3 g	19 g	0,5 g	0 g
Apetina tuorejuusto indian (Arla), annos 10g		100 g			210 kcal	7,5 g	8 g	17 g	0 g
Kanafilee, ohut leike hunajamarinadissa (Atria), annos 560g		260 g			286 kcal	47 g	4,7 g	7,3 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		70 g	1,3 kpl	0,8 dl	19 kcal	0,9 g	3,4 g	0,1 g	1,2 g
Kasvisliemikuutio, luomu (Reformi), annos 12g		12 g			26 kcal	1,7 g	2,6 g	1 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1082 g			1158 kcal	72 g	147 g	29 g	8,4 g
	Ravintosisältö / annos	271 g			290 kcal	18 g	37 g	7,2 g	2,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			107 kcal	6,6 g	14 g	2,7 g	0,8 g

Veteen kiehumaan ensin riisi (1,5dl), porkkana ja selleri + kasvisliemikuutio n. 20min.

Lisää kaikki muut kasvikset+sipuli&valkosipulin kynsi paloiteltuina ja anna kiehua hieman pienemmällä teholla kunnes kaikki kasvikset alkavat olla pehmeitä.

Lisää kananliha ja tuorejuusto + mausteet.

Anna muhia pienellä lämmöllä liedellä.

Lihana siis uunissa ensin paistetut marinoidut kanankoivet (n. 1kg rasia), jotka nyljetty eli pelkkä liha ilman nahkaa keittoon = n. 260g.

Neste ensin 1,5 litraa ja pikkuhiljaa lisäillään tarpeen mukaan.

Osa nesteestä voi olla myös maitoa.

Mausteet: 1 kasvisliemikuutio, suolaa 1tl, meirami ½tl, korianteri ½tl, currya ½tl