Karjalanpaisti Bataatilla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Lihaliemikuutio knorr, annos 10g		20 g					1,1 kcal	0 g	0 g	0,1 g	0 g
Karjalanpaisti atria 700g		700 g					1120 kcal	133 g	0 g	64 g	0 g
Bataatti, kuorittu		1800 g	14 kpl				1457 kcal	28 g	303 g	0,9 g	54 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Valkopippuri, annos 1g		1 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Valkosipuli		20 g	5 kpl				22 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		50 g					450 kcal	0 g	0 g	50 g	0 g

	Koko resepti 15 annosta	3696 g					3082 kcal	164 g	312 g	116 g	57 g
	Ravintosisältö / annos	246 g					205 kcal	11 g	21 g	7,7 g	3,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					83 kcal	4,4 g	8,4 g	3,1 g	1,5 g

Laita uuni lämpenemään 165 asteeseen.

Kuori bataatti, sipuli, valkosipuli.

Pilko valkosipuli ja sipuli.

Laita paistinpannun lämpenemään 1/4 osa öljyn kanssa.

Lisää siihen sipuli ja valkosipuli.

Mausta suolalla.

Pilko samalla bataatti kuutioiksi.

Kun sipulit ovat kuulottuneet, laita ne lautaselle.

Paista bataattikuutiot paistinpannulla hieman pinnalta pehmeiksi ja vähän väriä pintaan.

Tähän on loppu öljy.

Minulla meni kahdella paistokerralla.

Ruskista myös Karjalanpaistilihat pannulla.

Keitä vesi ja lisää siihen lihaliemikuutiot.

Laita uunivuokaan eka kerros bataattia.

Sitten sipuli.

Seuraavaksi liha ja lopuksi bataatti.

Kaada lihaliemi uunivuokaan.

Kansi kiinni ja uuniin.

Anna olla uunissa kaksi tuntia ja katso onko valmis.

Perunan kanssa hyvä syä. Liemen voi myös suurustaa mazenalla.