Lihapiirakka / Keitinpiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Hiiva		100 g	2 kpl				75 kcal	13 g	1,1 g	0,4 g	6,9 g
Suola, annos 3g		25 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnäjauhot, puolikarkea, Pouta		2200 g			220 rl	34 dl	7920 kcal	286 g	1540 g	46 g	77 g
Sokeri		40 g	13 kpl	10 tl	3,3 rl	0,5 dl	162 kcal	0 g	40 g	0 g	0 g
Margariini 60%, keiju normaalisuolainen		200 g		40 tl	14 rl	2,1 dl	1062 kcal	0,6 g	1 g	120 g	0 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		450 g					747 kcal	86 g	0 g	45 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Ohrasuurimo		80 g			6,2 rl	0,9 dl	258 kcal	6,6 g	51 g	1,6 g	6,1 g
Lihaliemi laimennettu		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	38 kcal	0 g	6 g	1,2 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		150 g					1350 kcal	0 g	0 g	150 g	0 g

	Koko resepti 24 annosta	4545 g					11638 kcal	393 g	1643 g	365 g	92 g
	Ravintosisältö / annos	189 g					484 kcal	16 g	68 g	15 g	3,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					256 kcal	8,6 g	36 g	8 g	2 g

Tee taikina ja valmista täyte.

Ohra siis keitetään lihaliemessä.

Kohota, täytä ja paista rasvassa.

Repsussa on arvioitu piirakoihin imeytyvä rasva, keittämiseen tarvitaan noin 1,5l.

Tänne ei voi laittaa lainkaan kypsennyshävikkiä?