Juureshöystö

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Lanttu		240 g					69 kcal	2,4 g	11 g	0,7 g	4,3 g
Kesäkurpitsa zucchini		240 g	0,7 kpl				43 kcal	1,3 g	6 g	1 g	1,7 g
Varsiselleri, lehtiselleri, raaka		90 g					10 kcal	1 g	1 g	0,2 g	0,9 g
Kaali, valkokaali		190 g					40 kcal	2,3 g	6,5 g	0,4 g	4 g
Porkkana		170 g	2,6 kpl				56 kcal	1,1 g	10 g	0,3 g	4,3 g
Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g		50 g					15 kcal	0,5 g	2 g	0,2 g	0 g
Rypsiöljy		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Thai sweet chili sauce (Eldorado) 30g		5 g					16 kcal	0,1 g	4 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		6 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1007 g					379 kcal	8,9 g	41 g	17 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	168 g					63 kcal	1,5 g	6,8 g	2,8 g	2,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					38 kcal	0,9 g	4,1 g	1,7 g	1,6 g

Suikaloi juurekset ja kasvikset.

Kuumenna öljy pannulla, lisää ensin juurkset, sitten kaali, varsiselleri ja kesäkurpitsa.

Silppua sienet tai jauha kuivatut sienet joukkoon.

Lisää pippuri, chilikastike ja suola.

Kääntele kuumalla pannulla sillon tällöin n. 10 minuuttia.

Käännä lämpö pois, laita kansi pannun päälle ja anna hautua vielä n. 10 minuuttia.