Helppo peltileipä
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hunaja | 30 g | 101 kcal | 0,3 g | 25 g | 0 g | 0 g | |||||
| Vehnäjauho puolikarkea | 65 g | 6,5 rl | 1 dl | 223 kcal | 6,6 g | 46 g | 0,8 g | 2,3 g | |||
| Sämpyläjauho (1dl = 70g) (Rainbow), annos 70g | 420 g | 1386 kcal | 50 g | 277 g | 10 g | 34 g | |||||
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 50 g | 450 kcal | 0 g | 0 g | 50 g | 0 g | |||||
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 40 g | 6,7 rl | 1 dl | 136 kcal | 5,6 g | 22 g | 2,7 g | 4,4 g | |||
| Koko resepti 16 annosta | 605 g | 2296 kcal | 63 g | 370 g | 64 g | 41 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 38 g | 144 kcal | 4 g | 23 g | 4 g | 2,6 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 379 kcal | 10 g | 61 g | 11 g | 6,8 g | |||||
Helppo peltileipä
(15 - 20 palaa)
5 dl vettä
2 tl sokeria tai hunajaa
1 tl suolaa
3 dl kaurahiutaleita
1 dl grahamjauhoja
1 pss kuivahiivaa (11 g)
6 - 7 dl rouheisia sämpyläjauhoja
½ dl öljyä
Voiteluun: vettä
Pinnalle: erilaisia siemeniä tai leseitä
Sekoita hieman kättä lämpöisempään veteen (42 astetta) sokeri, suola, kaurahiutaleet, grahamjauho ja kuivahiiva.
Lisää sämpyläjauhoja vähän kerrallaan haarukkavatkaimella sekoittaen.
Kaada joukkoon öljy ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kumoa taikina leivinpaperin päälle pellille.
Ripottele taikinan pintaan vähän jauhoja ja painele taikina levyksi (n. 30 x 35 cm).
Kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla noin 40 minuuttia.
Pane uuni kumenemaan 225 asteeseen.
Leikkaa kohonnut levy taikinapyörällä ruuduiksi.
Voitele ruudut vedellä ja ripottele niille erilaisia siemeniä tai leseitä.
Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
(15 - 20 palaa)
5 dl vettä
2 tl sokeria tai hunajaa
1 tl suolaa
3 dl kaurahiutaleita
1 dl grahamjauhoja
1 pss kuivahiivaa (11 g)
6 - 7 dl rouheisia sämpyläjauhoja
½ dl öljyä
Voiteluun: vettä
Pinnalle: erilaisia siemeniä tai leseitä
Sekoita hieman kättä lämpöisempään veteen (42 astetta) sokeri, suola, kaurahiutaleet, grahamjauho ja kuivahiiva.
Lisää sämpyläjauhoja vähän kerrallaan haarukkavatkaimella sekoittaen.
Kaada joukkoon öljy ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kumoa taikina leivinpaperin päälle pellille.
Ripottele taikinan pintaan vähän jauhoja ja painele taikina levyksi (n. 30 x 35 cm).
Kohota lämpimässä paikassa leivinliinan alla noin 40 minuuttia.
Pane uuni kumenemaan 225 asteeseen.
Leikkaa kohonnut levy taikinapyörällä ruuduiksi.
Voitele ruudut vedellä ja ripottele niille erilaisia siemeniä tai leseitä.
Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.