Paella kaalilla

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Valkokaali keräkaali		600 g	1/2 kpl	15 dl	167 kcal	7,1 g	24 g	1,2 g	13 g
Sipuli		55 g	1 kpl	0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Broileri, grillattu, kokonainen		800 g			1568 kcal	198 g	0 g	86 g	0 g
Kurkuma, annos 2g		2 g			1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Paprika keskiarvo		170 g	1 kpl		49 kcal	1,6 g	7,3 g	0,7 g	3,2 g
Herne		200 g		3,3 dl	138 kcal	10 g	19 g	0,8 g	6,2 g
Katkarapu		300 g	150 kpl	6 dl	205 kcal	43 g	0 g	3,3 g	0 g
Simpukoita vedessä (rainbow)		150 g			150 kcal	26 g	2,6 g	4,2 g	0 g
Oliivi, musta kivetön, Euroshopper		20 g	5 kpl	2/3 dl	22 kcal	0,3 g	0,4 g	2,2 g	0,9 g
Herkkusieni		80 g	5,3 kpl	2,7 dl	13 kcal	1,7 g	0,2 g	0,3 g	1,2 g
Suola, annos 3g		3 g			0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Voi, 1 tl, 5 g		20 g			146 kcal	0,2 g	0,2 g	16 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		20 g			180 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	2420 g			2655 kcal	289 g	56 g	135 g	25 g
	Ravintosisältö / annos	403 g			442 kcal	48 g	9 g	23 g	4,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			110 kcal	12 g	2,3 g	5,6 g	1 g

Suikaloi kaali esim.

juustohöylällä, pilko sipuli.

Kuumenna pannu, sulata voi ja lisää öljy.

ruskista sipulia, lisää kaali ja kurkuma mauste, sekoita kauniin väriseksi ja ruskista, vähennä lämpöä ja anna kaalin hautua pehmeäksi, puhdista sillä aikaa broileri ja pilko se paloiksi.

Pilko herkkusienet ja paprika.

Lisää kaalin pehmennettyä tarpeeksi broilerin palat, paprika ja sienet pannuun.

Sitten pakastehernepussi, oliivit ja mausteet.

Viimeiseksi katkaravut ja simpukat, etteivät muutu sitkeiksi.