Gluteenittomat porkkanasämpylät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 500g		1000 g					3100 kcal	25 g	750 g	5 g	75 g
Maito, Kevyt		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	276 kcal	19 g	29 g	9 g	0 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		400 g	6,2 kpl				112 kcal	2,4 g	24 g	0,8 g	10 g
Pellavarouhe, Risetti, 1rkl = 8g		50 g					242 kcal	12 g	17 g	14 g	14 g
Perunakuitu jauheena (Semper), annos 100g		300 g					225 kcal	15 g	36 g	1,5 g	210 g
Voi		56 g		11 tl	4 rl	0,6 dl	406 kcal	0,7 g	0,2 g	46 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g		11 g	0,2 kpl				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 15 annosta	2420 g					4361 kcal	75 g	856 g	76 g	309 g
	Ravintosisältö / annos	161 g					290 kcal	5 g	57 g	5,1 g	21 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					180 kcal	3,1 g	35 g	3,1 g	13 g

Kuori porkkanat
Raasta tai mörssää tehosekoittimella, itseä laiskotti.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.

Sulata voi.
Sekoita hiiva pariin desiä jauhoja.

heitä perään maidot, rasvat ja porkkanat.

Ja perunakuidut.

Ja pellavarouheet.

Sitte vaan lapa koneeseen eli handu taikinaan ja vaivaamaan.

Loput jauhot hitaasti lisäillen.

Jätä kohoamaan kaksinkertaiseksi.

Vaivaa vielä vähän.

Pyöritä sämbyllsönit ja anna niidenkin kohota vielä hetki.

Voitele munalla.

Paista 225C 15minsaa.

Syö!!!