Lämmin raastesalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana, keskikokoinen 65g		130 g	2 kpl				36 kcal	0,8 g	7,7 g	0,3 g	3,3 g
Palsternakka		200 g	1,3 kpl				127 kcal	1 g	24 g	0,8 g	9 g
Lehtiselleri, annos 100g		100 g					11 kcal	1,1 g	1,1 g	0,2 g	1 g
Sipuli (kuorittu)		200 g	3,6 kpl			2,2 dl	54 kcal	2,6 g	10 g	0,4 g	3,4 g
Ananasmehu (sokeriton)		100 g					45 kcal	1 g	12 g	0 g	0 g
Hirssisuurimo / -jauho		80 g			6,7 rl	1 dl	286 kcal	9 g	55 g	2,3 g	2,6 g
Soijakastike		6 g		1 tl	1/3 rl	0,1 dl	3,6 kcal	0,3 g	0,6 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Ruokaöljy keskiarvo		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1132 g					692 kcal	16 g	110 g	18 g	20 g
	Ravintosisältö / annos	283 g					173 kcal	4 g	28 g	4,5 g	5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					61 kcal	1,4 g	10 g	1,6 g	1,7 g

2 kpl Porkkana
200 g Palsternakka
100 g lehtiselleri
1 iso sipuli
1 dl hirssiä
1 tl soijaa
1 dl täysananasmehua
1 dl vettä
1 tl ruokaöljyä
rouhittua mustaa pippuria
ripaus suolaa myllystä

Huuhtele hirssiä ensin kylmällä vedellä ja sitten kiehuvalla vedellä siivilässä
Keitä n.25 min
Viipaloi ja suikaloi vihannekset kukin omaan astiaansa
Kuullota sipulisuikaleita hetki öljyssä ja lisää sitten kukin vihannes vuorollaa aloittaen eniten kypsymisaikaa vaativasta
Lisää soija, nesteet ja muut mausteet
kypsytä hetki kannen alla
Lisää lopuksi valutettu kypsä hirssi ja sekoita kuohkeaksi
Nauti !