Metvursti-Marinara kastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Tomaattimurska, Pirkka, 500g		500 g			33 rl	5 dl	175 kcal	8 g	35 g	0,5 g	7 g
Metvursti, kevyt LINJA (Hk), annos 4g		100 g					300 kcal	26 g	0 g	22 g	0 g
Oliiviöljy		14 g		2,7 tl	1 rl	0,2 dl	119 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		55 g	1 kpl			0,6 dl	15 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Valkosipuli		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,3 g
Basilika, tuore		2 g			1 rl	0,2 dl	0,5 kcal	0,1 g	0 g	0 g	0 g
Oregano, kuivattu		4 g		4 tl	2 rl		12 kcal	0,4 g	0,9 g	0,4 g	1,7 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g

	Koko resepti 6 annosta	689 g					641 kcal	36 g	41 g	37 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	115 g					107 kcal	6,1 g	6,8 g	6,1 g	1,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					93 kcal	5,3 g	5,9 g	5,3 g	1,5 g

Kuulota hienonnettu sipuli ja jpuristettu valkosipuli oliiviöljyssä, lisää sitten myös siivuiksi leikattu metvursti ja anna sen paistua hieman.

Kun metvursit on paistunut, lisää tomaattimurska ja mausteet.

Anna kypsyä sekoittaen n. 10-15 min.

Valkosipulia on omassa resptissäni aika infernaalinen määrä, eli sitä voi jättä tarvittaessa vähemmänkin.

Ilman valkosipulia tätä herkkua ei kuitenkaan kannata jättää.

Jos taasen pitää oliiveistä, voi mausteiden lisäyksen yhteydessä kastikkeen sekaan laittaa viipaloituja mustia oliiveja maun mukaan.

Mainio kastike joka sopii hyvin kanan ja pastan kanssa.