Kinkku-sieni kastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		50 g		10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		65 g			6,5 rl	1 dl	223 kcal	6,6 g	46 g	0,8 g	2,3 g
Rasvaton maito, d-vitamiinia 1 ug		1500 g		300 tl	100 rl	15 dl	508 kcal	46 g	74 g	1,5 g	0 g
Herkkusieni		230 g	15 kpl			7,7 dl	37 kcal	4,8 g	0,7 g	0,8 g	3,5 g
Wokvihannekset, rainbow, 450g		200 g					70 kcal	3,6 g	13 g	0,4 g	6,4 g
Oliiviöljy		25 g		5 tl	1,8 rl	0,3 dl	221 kcal	0 g	0 g	25 g	0 g
Ananaspalat pienet (Rainbow), annos 140g		140 g					84 kcal	0,4 g	20 g	0,1 g	0 g
Kinkkusuikaleet (Portti)		250 g					313 kcal	43 g	1 g	18 g	0 g

	Koko resepti 14 annosta	2460 g					1818 kcal	104 g	153 g	87 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	176 g					130 kcal	7,5 g	11 g	6,2 g	0,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					74 kcal	4,2 g	6,2 g	3,5 g	0,5 g

Mausteet: suola, muskottipähkinä ja viherpippuri.

Valmistan kastikkeen vesihaudutuskattilassa eli kyseessä on maitopohjainen kastike pastalle.