Briam ver 2

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		450 g	1,3 kpl				81 kcal	2,5 g	11 g	1,8 g	3,1 g
Juusto, salaattijuusto, rasvaa 10-13 %, lehmänmaito, suolaliemessä		200 g				3,3 dl	391 kcal	32 g	7,4 g	26 g	0 g
Tomaattimurska		300 g			20 rl	3 dl	88 kcal	1,7 g	16 g	0,6 g	5,7 g
Punasipuli, kuorittu, 100g		120 g	2,2 kpl			1,3 dl	32 kcal	1,6 g	5,8 g	0,2 g	2 g
Oliiviöljy		45 g		9 tl	3,2 rl	1/2 dl	398 kcal	0 g	0 g	45 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1115 g					991 kcal	38 g	40 g	74 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	279 g					248 kcal	9 g	10 g	18 g	2,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					89 kcal	3,4 g	3,6 g	6,6 g	1 g

Vähähiilarisempi ja helpompi briam!
Sopii minkä vaan lihan lisukkeeksi, kasvissyöjälle myös sellaisenaan kelpo ateria.

1 kesäkurpitsa
2 punasipulia
3 tomaattia tai purkki tomaattimurskaa
pippuria
oreganoa
oliiviöljyä
vettä
(sitruunamehua)
(muita mausteita maun mukaan)

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi, sipuli lohkoiksi ja tomaatti kuutioiksi.

Laita kaikki sekaisin uunivuokaan, kaada päälle oliiviöljyä 1 dl tai niin paljon kuin kantti kestää.

Kaada lopuksi vettä niin, että vihannekset peittyvät.

Mausta mielesi mukaan, esim.

valko- ja mustapippuria, oreganoa, minttua, sitruunaa...

Kypsytä 175-asteisessa uunissa vähintään tunti.

Lisää sitten kuutioitu feta, nosta uunin lämpö 200 asteeseen ja anna olla noin 15 min.