Hiivaleipä, se ihan perus

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		500 g	100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Hiivaleipäjauho (Rainbow)		780 g				2652 kcal	109 g	499 g	24 g	31 g
Kuivahiiva, annos 11g		11 g				40 kcal	5 g	4,4 g	0,7 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		15 g				135 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Siirappi		30 g	4,3 tl	1,5 rl	0,2 dl	90 kcal	0 g	22 g	0 g	0 g

	Koko resepti 25 annosta	1339 g				2917 kcal	114 g	526 g	40 g	31 g
	Ravintosisältö / annos	54 g				118 kcal	4,6 g	21 g	1,6 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				218 kcal	8,5 g	39 g	3 g	2,3 g

Sekoita kuivahiiva ja suola pieneen määrään jauhoja.

Sekoita tämä seos n.42 asteiseen veteen.

Lisää voimakkaasti esim.

puuhaarukalla sekoittaen osa jauhoista.

Lisää öljy ja siirappi.

Vaivaa loput jauhot vaivaten taikinaan.

Vaivaa takinaa n.10 minuuttia.

Taikina on valmista kun se on sileää ja kimmoisaa.

Anna kohota liinan alla kaksinkertaiseksi.

Jaa kahdeksi leiväksi ja anna kohota vielä 10 minuuttia liinan alla.

Pistele haarukalla ja laita uuniin 200-asteeseen n.25-35 minuutiksi.