Aurapunajuurigratiini
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 600 g | 7,5 kpl | 230 kcal | 6 g | 41 g | 1,2 g | 15 g | ||||
| Sipuli | 60 g | 1,1 kpl | 2/3 dl | 18 kcal | 0,8 g | 2,9 g | 0,1 g | 1 g | |||
| Omena, keskikokoinen 200g | 200 g | 1,3 kpl | 68 kcal | 0,4 g | 14 g | 0,6 g | 3,6 g | ||||
| Omenamehu (Valio) | 50 g | 21 kcal | 0 g | 5 g | 0 g | 0 g | |||||
| Ruokakerma Valio 5% | 200 g | 120 kcal | 2,4 g | 5,6 g | 10 g | 0 g | |||||
| Aurajuustomuru (Valio), annos 150g | 150 g | 390 kcal | 41 g | 0 g | 26 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 15 annosta | 1260 g | 848 kcal | 50 g | 69 g | 37 g | 20 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 84 g | 57 kcal | 3,3 g | 4,6 g | 2,5 g | 1,3 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 67 kcal | 4 g | 5,5 g | 3 g | 1,6 g | |||||
600 g raakaa punajuurta suikaleina
1 sipuli kuutioina
1 hapahko omena
0,5 dl omenatäysmehua
1 prk ruokakermaa (2 dl)
150 gr aurajuustoa murennettuna
0,5 tl mustapippuria
0,5 tl suolaa
Kuori ja suikaloi punajuuri.
Kuori ja kuutioi sipuli.
Pese ja lohko omena.
Sekoita kaikki aineet keskenään, paitsi puolet aurajuustosta.
Voitele uunin kestävä vuoka voilla ja lisää raaka-aineet siihen ja lopuksi päällä loput aurajuustosta.
Kypsennä uunissä 150 asteessa noin 1 t 30 min.
1 sipuli kuutioina
1 hapahko omena
0,5 dl omenatäysmehua
1 prk ruokakermaa (2 dl)
150 gr aurajuustoa murennettuna
0,5 tl mustapippuria
0,5 tl suolaa
Kuori ja suikaloi punajuuri.
Kuori ja kuutioi sipuli.
Pese ja lohko omena.
Sekoita kaikki aineet keskenään, paitsi puolet aurajuustosta.
Voitele uunin kestävä vuoka voilla ja lisää raaka-aineet siihen ja lopuksi päällä loput aurajuustosta.
Kypsennä uunissä 150 asteessa noin 1 t 30 min.