Persikka-rahkakakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Sokeri		100 g	33 kpl	25 tl	8,3 rl	1,2 dl	406 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		150 g			15 rl	2,3 dl	515 kcal	15 g	105 g	1,8 g	5,3 g
Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys		100 g			10 rl	1,7 dl	335 kcal	0,1 g	82 g	0,1 g	1,4 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		4 g					16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		15 g		3 tl	1 rl	0,2 dl	50 kcal	0,3 g	0,5 g	5,3 g	0 g
Maitorahka lidl (Milbona), annos 250g		250 g					178 kcal	20 g	8,8 g	7,2 g	0,3 g
Persikat (Rainbow), annos 240g		240 g					168 kcal	1,2 g	38 g	1 g	0 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Sokeri		50 g	17 kpl	13 tl	4,2 rl	0,6 dl	203 kcal	0 g	50 g	0 g	0 g
Luumumehu nektari (Aura), annos 200g		50 g					28 kcal	0,1 g	6,8 g	0 g	1 g

	Koko resepti 8 annosta	1224 g					2858 kcal	58 g	396 g	114 g	8 g
	Ravintosisältö / annos	153 g					357 kcal	7,3 g	49 g	14 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					234 kcal	4,8 g	32 g	9 g	0,7 g

Sekoita voi, sokei, muna, jauhot ja kerma keskenään.

Laita vuokaan.

Pohjan päälle persikanpuolikkaita ja niitten päälle sekoitettuna rahka, kerma, kananmunat, sokeri, persikkaliemi (0,5dl) ja luumumehu (tai sitruunamehu).

Laita uuniin 200 ast. n. 40 min, kunnes reunat ovat ruskeahkot.